Membuat Nasi Uduk Dengan Mudah

Cara Mudah Membuat Nasi Uduk Spesial

Posted on

Siapa sih yang belum mengenal makanan yang satu ini. Makanan yang sudah terkenal di kancah internasional yang menambah daftar makanan khas Indonesia yang digemari di mata dunia. Makanan yang satu ini sangatlah banyak disukai oleh masyarakat indonesia bahkan sampai manca negara. Nasi uduk memang sudah tidak asing lagi ditelinga masyarakat Indonesia, terlebih kebanyakan  masyarakat sangatlah menyukai makanan ini karena memiliki rasanya yang gurih dan nikmat, apalagi bila disantap dengan kepiting saus padang atau sambal kacang tentu sangatlah nikmat dan menggugah selera makan anda, dan membuat anada ingin lagi dan lagi untuk menyantapnya. Bahkan dinegara lain ada nama lain yang diberikan untuk menyebut makanan yang satu ini, mereka biasa menyebutnya dengan java’s salad karena banyaknya varian sayur yang menjadikan ciri khas makanan ini.

Nasi uduk
Nasi uduk

Sebenarnya membuat makanan ini tidaklah susah seperti yang selama ini dibayangkan. Hanya saja memerlukan ketelatenan dan kesabaran saja. Anda penasaran bagaimana cara pembuatannya? Baca resep membuat nasi uduk dibawah ini :

Bahan untuk nasi uduk

  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdm garam
  • Sereh
  • 2 lembar daun salam
  • 2 lembar daun pandang,robek dan ikat
  • 500 gram beras cuci bersih dan tiriskan
  • 600 ml santan

Bahan untuk sambal kacang

  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • 1 sdm cuka
  • 2 siung bawang putih
  • 10 buah cabe
  • 1 buah cabe merah
  • 150 ml air matang
  • 100 gram kacang tanah yang sudah digoreng

Cara memasak nasi uduk :

  1. Masak beras setengah matang dan pindahkan ke panci
  2. Rebus santan dan campurkan bahan bahan nasi uduk, rebus hingga matang dan mendidih
  3. Setelah itu rebusan santan dan bahan bahan nasi uduk tadi dituang kedalam panci beras kurang lebih satu ruas jari diatas beras
  4. Masak dengan api yang kecil supaya tidak gosong, lalu tunggulah sampai santan meresap dan mengering
  5. Kukus nasi sampai matang

Cara memasak sambal kacang :

Campurkan semua bahan dan haluskan dan beri sedikit air. Campurkan sampai mengental dan lunak menandakan semua bahan tercampur rata.

Nikmati nasi uduk yang hangat bersama dengan sambal kacang dan  di tambah dengan varian lain sesuai selera anda. Selamat mencoba!

Sekian artikel kami, Semoga bermanfaat!

 

 

Gravatar Image
Mimpimu hari ini akan menjadi kenyataan di hari esok. Inilah prinsip yang saya pegang sampai sekarang dan memacu semangat saya supaya terus berkembang..Tetap semangat jadi yang terbaik diantara yang baik baik

Leave a Reply