Ayo kita Membuat Resep  Masakkan Khas Kepulauan Riau

Posted on
Mie Sagu
Mie Sagu

Ayo para ibu kita membuat masakkan isimewa untuk keluarga kesayangan kita. Banyaknya resep makanan yang dibuat dengan enak dan nikmat di restaurant , namu yang paling enak dan nikmat itu adalah masakkan para ibu.  Nah , sekarang saya akan membantu para ibu membuat masakkan di rumah tanpa harus ke daerah lain. Saya akan membantu membuat  resep masakkan Kepulauan Riau yaitu Mie Sagu .

Mie Sagu ini merupakan makanan asli Indonesia karena pohon sagu ini hanya terdapat di Indonesia seperti daerah Maluku , Papua ( iriyan jaya ) dan Riau. Mie sagu  adalah kuliner selingan makanan khas masyarakat di Riau khususnya masyarakat Selat panjang, Sagu ini memiliki kekenyalan bahan yang berbeda dengan mie-mie terigu lainnya.

Bahan-bahan :

  • 500 gram Mie Sagu
  • 150 gram bakso sapi
  • 3 butir telur
  • 100 gram toge (kecambah)
  • 1 buah daun bawang , di potong sesuai selera
  • 2 buah daun seledri ,dipotong sesuai selera
  • 150 gram udang
  • 1 sendok makan lada bubuk
  • 1 sendok makan saus tiram
  • 1 sendok makan saus sambal
  • 4 sendok makan kecap manis
  • Garam secukupnya
  • Kaldu bubuk secukupnya

Cara Buatnya :

  • Cuci bersi Mie sagu , lalu sisihkan
  • Tumis bubu halus sampai wangi lalu masukkan telur dan orak-ariklah telur tersebut.
  • Tambahkan udang , dan bakso sapi , udangnya sampai berubah warna.
  • Masukkan mie dan bumbu sisa lainnya , masak mie hingga terasa lunak,tambahkan bawang goreng biar tambah nikmat
  • Lalu sajikan mie sagu!

Leave a Reply