Beberapa Olahan Makanan Tempe
Beberapa Olahan Makanan Tempe

Beberapa Olahan Makanan Tempe Khas Indonesia

Posted on

Olahan tempe –  Masih bersama kami pada artikel kali ini kami akan memberikan seputar informasi kepada anda tentang beberapa olahan tempe makanan khas Indonesia. Tempe merupakan makanan yang termasuk 4 sehat 5 sempurna yang jika dikonsumsi  akan sehat dan tidak mengandung zat berbahaya. Tempe juga merupakan makanan khas Indonesia yang sangat banyak peminatnya dan makanan tempe ini banyak disukai oleh berbagai kalangan.

Dimulau dari kalangan yang kecil sampai yang dewasa, dari kalangan yang muda sampai yang tua, apalagi kalangan tua pasti mereka sangat menyukai makanan tempe tersebut. Karena makanan tempe tersebut merupakan makanan yang sangat cocok di konsusmsi semua orang, tempe yang merupakan makanan keseharian masyarakat Indonesia seringkali masih dianggap sebagai makanan masyarakat kelas menengah kebawah.

Berikut ini beberapa olahan makanan tempe :

  • Nugget Tempe Sehat

Nugget Tempe
Nugget Tempe

Nugget tempe sehat merupakan makanan olahan tempe yang akan kami berikan seputtar informasinya kepada anda. Resep, bahan dan cara pembuatannya akan kami berikan informasinya kepada anda. berikut resep, bahan dan cara pembuatannya :

Bahan-bahan

  • 1 bungkustempe
  • 1 buahwortel ( parut kasar )
  • ¼ daging ayam (cincang)
  • 2 batangdaun bawang(prei)
  • 1 butirtelur
  • 5 sendok makantepung terigu
  • 5 siungbawang putih (dihaluskan)
  • Lada bubuk secukupnya
  • 1 bungkusroyco ayam
  • secukupnyagaram

Bahan lumuran :

  • 6 sendok makantepung terigu
  • secukupnyaair
  • Tepung panir

Langkah

  1. Kukus tempe yang telah di potong-potong kurang lebih selama 10 menit.
  2. Lumatkan tempe, lalu masukan semua bahan aduk hingga rata.
  3. Masukan adonan tempe pada cetakan lalu kukus kurang lebih selama 20 menit.
  4. Tunggu sampai dingin, keluarkan dari cetakan lalu potong sesuai selera anda.
  5. Siapkan bahan lumuran basah dari tepung terigu dan air secukupnya. Usahakan tekstur bahan lumuran agak kental.
  6. Gulingkan potongan nugget tempe pada lumuran basah, kemudian gulingkan pada tepung panir.
  7. Goreng menggunakan minyak yang panas, masak sampai adonan nugget tempe habis.
  8. Sajikan sesuai selera anda.
  • Stik Tempe Goreng Telur

Stik Tempe Goreng Telur
Stik Tempe Goreng Telur

Stik tempe goreng telur merupakan makanan olahan tempe yang selanjutnya yang akan kami berikan seputar informasinya kepada anda. Resep, bahan dan cara pembuatannya cukup mudah untuk di dapatkan dan di coba di rumah.

Bahan-bahan

  • 1 papantempe
  • 1 butirtelur berukuran besar
  • 1 siungbawang putih
  • 1 sdtketumbar bulat
  • Garam secukupnya
  • Secukupnyakaldu bubuk
  • 2 sendok makantepung terigu
  • Minyak goreng secukupnya

Langkah

  1. Kukus tempe setelah itu potong-potong.
  2. Haluskan bawang putih, ketumbar hingga halus lalu kocok dengan telur lalu masukan tepung terigu, garam dan kaldu bubuk kocok lagi sampai rata.
  3. Panaskan wajan dan minyak goreng.
  4. Celupkan tempe ke kocokan telur lalu goreng keadaan minyak goreng panas masak hingga matang.
  5. Sajikan dengan saos, sangat cocok untuk camilan atau anda juga bisa menggunakannya sebagai tambahan lauk untuk makan.
  • Bola-bola Tempe Isi Sosis

Bola-bola Tempe Isi Sosis
Bola-bola Tempe Isi Sosis

Bola-bola tempe merupakan makanan olahan tempe yang berikutnya yang akan kami berikan seputar informasinya kepada anda. Anda bisa mencoba resep yang telah kami berikan di rumah. berikut resep, bahan dan cara pembuatannya :

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe, kemudian kukus dan haluskan
  2. 2 buahsosis, potong sesuai selera anda
  3. Daun bawang, cincang
  4. Garam
  5. Lada halus
  6. Chicken powder ( kaldu ayam )
  7. 2 sendok makanterigu
  8. 1putih telur, kocok lepas
  9. Tepung roti secukupnya
  10. Haluskan 2 siung bawang putih

Langkah

  1. Campurkan tempe, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, lada, chicken powder dan daun bawang sampai jadi satu.
  2. Bulatkan adonan yang sudah jadi, isi dengan sosis, bulatkan kembali.
  3. Gulingkan bola tempe ke tepung terigu, lalu ke putih telur dan gulingkan juga ke tepung roti.
  4. Goreng hingga coklat keemasan dan sajikan sesuai selera anda.
  • Tempe Kriuk

Tempe Kriuk
Tempe Kriuk

Tempe kriuk merupakan makanan olahan tempe yang berikutnya yang akan kami berikan seputar informasinya kepada anda. Resep dan bahannya sangat mudah untuk di dapatkan, anda bisa mencobanya di rumah sebagai makanan camilan anda.

Bahan-bahan

  • 7 sendok makantepung terigu
  • 1 bungkustempe
  • 2 siungbawang putih, haluskan
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • Minyak goreng

Langkah

  1. Masukan 7 sendok makan tepung terigu, bawang putih yang telah dihaluskan, garam secukupnya, air secukupnya. Adonan jangan sampai terlalu encer.
  2. Potong-potong tempe sesuai selera anda, masukan tempe kedalam adonan.
  3. Goreng pada minyak yang panas, goreng tempe sampai warna keemas-emasan.
  4. Sajikan tempe kriuk keadaan panas, tempe kriuk sangat cocok untuk ccamilan anda di rumah dan bisa digunakan sebagai lauk makan.
  • Rolade Tempe

Rolade Tempe
Rolade Tempe

Rolade tempe merupakan makanan olahan tempe selanjutnya yang akan kami berikan seputar informasinya kepada anda. Resep dan bahan cara pembuatannya juga sangat mudah dicari dan dikerjakan. Berikut resep dan bahan cara pembuatannya :

Bahan-bahan

  • ½ bungkustempe kemudian kukus
  • 3 butirtelur
  • 2 sendok makantepung terigu
  • 2 siungbawang putih, haluskan
  • ½ sendok teh ladaku, sesuai selera
  • ½ sendok tehroyco, sesuai selera
  • ½ sendok tehgula, sesuai selera

Langkah

  1. Kocok 3 butir telur lalu dadar tipis di Teflon. Sisihkan terlebih dahulu.
  2. Tempe yang sudah di kukus bisa di blender lalu campurkan dengan bawang putih yang sudah di haluskan, terigu, telur, dan bumbu-bumbu yang sudah di sediakan lalu aduk sampai rata.
  3. Kemudian bentuk adonan. Masukkan adonan tempe ke atas telur dadar sampai merata lalu lipat sisi kanan dan kiri kemudian gulung perlahan dan masukkan ke dalam plastik. Lakukan hingga adonan habis. Lalu kukus kurang lebih selama 20 menit.
  4. Goreng dengan keadaan minyak panas, dan goreng sampai warna keemas-emasan. Sajikan sesuai selera anda.

Diatas tadi merupakan beberapa olahan makanan tempe khas Indonesia yang telah kami sampaikan seputar informasinya untuk anda. Semoga artikel ini bermanfaat untuk anda, anda bisa mengambil beberapa manfaat tempe makanan khas Indonesia dan terima kasih.

Leave a Reply