Alpukat adalah buah yang sudah populer di Indonesia, khususnya sebagai jus. Rasanya yang enak dan warnanya yang khas membuat buah ini gampang dijumpai. Secara Persea americana.
tapi, berbeda dengan buah yang lain, alpukat memiliki kandungan lemak dan kalori yang lebih banyak dari buah yang lain. Meskipun begitu, buah ini juga memiliki profil nutrisi yang tinggi dan memberikan banyak manfaat untuk kesehatan lhoo.
Manfaat Alpukat dari Kandungan Gizi
Yang paling mengesankan adalah buah ini mempunyai kandungan antioksidan (karetanoid). Tidak ada kandungan lain dalam alpukat yang melebihi kandungan karetanoid-nyadibawah ini adalah daftar kandungan antioksidan karetanoid yang terkandung didalam buah alpukat:
- alpha-carotene
- beta-carotene
- beta-cryptoxanthin
- chrysanthemaxanthin
- lutein
- neochrome
- neoxanthin
- violaxanthin
- zeaxanthin
- kandungan gizi alpukat
- Kandungan nutrisi alpukat
Dapat dikatakan dari daftar diatas bahwa buah ini bisa memberikan support penting bagi kesehatan. Selain mengandung antioksidan karetanoid buah ini juga memiliki kandungan serat yang cukup tinggi.
Buah Alpukat juga dianggap sebagai salah satu makanan paling sehat di seluruh dunia karena mengandung lebih dari 25 nutrisi penting, termasuk vitamin A, B, C, E, K &, tembaga, besi, fosfor, magnesium, dan potasium.
Selain itu didalam buah Alpukat juga terdapat kandungan serat, protein, dan phytochemical yang berguna seperti beta-sitosterol, glutathione dan lutein, yang bisa menjadi pelindung bagi tubuh kita.
Dibawah ini adalah beberapa contoh manfaat alpukat bagi kesehatan diantara lain :
- Kesehatan Jantung
Di Dalam buah alpukat terdapat kandungan vitamin B6 dan asam folat, yang sangat membantu dalam mengontrol kadar homocysteine.tinggi rendahnya homosistein tergantung dari peningkatan risiko penyakit jantung.di Dalam buah Alpukat terdapat kandungan vitamin E, dan glutathione, yang berguna untuk membantu melindungi kesehatan jantung.
- Mengontrol Tekanan Darah
Alpukat merupakan sumber potassium/kalium yang sangat baik, yang dapat membantu pengrontrolan level tekanan darah.
- Anti-inflamasi
Sama halnya dengan phytonutrisi yang ditemukan dalam buah alpukat, misalnya polifenol dan flavonoid telah ditemukan memiliki sifat anti-inflamasi, sehingga mengurangi risiko gangguan inflamasi dan degeneratif.
- Menurunkan Kadar Kolesterol
Alpukat kaya akan beta-sitosterol yang telah terbukti efektif dalam penurunan kadar kolesterol darah.Menurut sebuah penelitian, pasien dengan hiperkolesterolemia ringan yang mengonsumsi alpukat dalam diet mereka selama 1 minggu memiliki total 17% penurunan kadar kolesterol darah, penurunan 22 % di kedua LDL (kolesterol jahat) dan trigliserida, dan peningkatan 11 % dalam tingkat HDL (kolesterol baik).
- Kesehatan Mata
Alpukat adalah sumber lutein karotenoid, yang dikenal dapat membantu melindungi terhadap degenerasi makula dan katarak yang berhubungan dengan usia.
- Mengontrol Kadar Gula Darah
kandungan alpukat manfaat alpukatBagi penderita diabetes, alpukat sangat baik disertakan dalam pola diet diabetes. Lemak tak jenuh tunggal (baik) di dalam alpukat dapat membalikkan resistensi insulin yang akan membantu mengatur kadar gula darah. Didalam buah Alpukat terdapat suatu kandungan serat larut yang berguna untuk menjaga kadar gula darah tetap stabil.
- Mencegah Cacat Lahir
buah Alpukat juga memiliki banyak kandungan folat, unsur vitamin B yang populer dengan sebutan asam folat. Secangkir alpukat menyediakan sekitar 23% dari hasil catatan harian asam folat yang di harapkan . Banyaknya jumlah asam folat dalam alpukat sangat penting untuk menjaga cacat lahir bagi waninta yang sedang mengandung.
- Mengurangi Resiko Stroke
Banyaknya jumlah asam folat dalam buah alpukat juga bisa memberikan perlindungan bagi seseorang dari serangan penyakit stroke.dalam Sebuah penelitian telah terbukti bahwa orang yang mengonsumsi diet kaya akan asam folat mempunyai dampak terkena stroke lebih kecil dibandingkan mereka yang tidak mengonsumsi asam folat.
- Mencegah Kanker
Banyak penelitian telah mengatakan bahwa alpukat dapat menghambat pertumbuhan kanker prostat. Asam oleat yang terdapat didalam buah alpukat juga efektif dalam mencegah kanker payudara.
- Melawan Radikal Bebas
Alpukat juga mempunyai kandungan glutation, sebuah antioksidan kuat yang berguna untuk membantu melawan radikal bebas dalam diri kita, sehingga imunitas tubuh tetap terjaga dan juga mengurangi resiko kanker.
- Sifat Anti-penuaan
Buah alpukat banyak mengandung antioksidan, antioksidan dalam buah alpukat sangat berguna untuk menghambat proses penuaan sehingga kita jadi terlihat tetap awet muda. Glutathione di dalam buah alpukat dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh, memperlambat proses penuaan, dan juga dapat mendorong sistem saraf yang sehat.
- Mengatasi Bau Mulut
Buah Alpukat merupakan salah satu cuci mulut alami dan obat bau mulut terbaik sedunia . Itu karena buah alpukat dapat membantu membersihkan usus , yang merupakan sebab dan akibat utama lidah berlapis dan bau mulut.
- Meningkatkan Penyerapan Nutrisi
Asupan Alpukat dihubungkan dengan peningkatan penyerapan gizi oleh tubuh. Suatu pembelajaran memberitahukan bahwa, saat peserta makan salad yang berisikan buah alpukat,maka mereka akan menyerap lima kali jumlah karotenoid (kelompok nutrisi yang mencakup beta karoten dan lycopene) lebih banyak dari pada mereka yang tidak mengonsumsi alpukat dalam saladnya.
- Perawatan Kulit
Minyak alpukat kebanyakan dicampur dengan bermacam-macam alat kosmetik karena kemampuannya untuk menjaga kulit dan membuat kulit Anda tetap cemerlang. Hal ini juga membantu dalam mengobati psoriasis, penyakit kulit yang menyebabkan iritasi kulit dan memerah.
- Menambah Berat Badan
Kalori yang terkandung didalam buah alpukat terdapat 100 gram. Kebanyakan , buah-buahan memiliki berkisar antara 60-80 kalori untuk 100 gram. Karena jumlah kalorinya yang tinggi, alpukat merupakan makanan yang paling cocok buat orang yang ingin menambah berat badan . alpukat memilik sumber kalori yang sehat, tidak sama dengan kebanyakan makanan padat kalori lainnya yang mungkin mengandung lemak jenuh dan gula yang berlebihan.
