mie goreng
mie goreng

Aneka Resep Mie Goreng

Posted on

Siang siang begini udah laper,trus lagi liat tv iklannya mie goreng,jadi pengen mi goreng yang ada di sebuah cafe atau restoran. Tapi kalian bosen dengan mie goreng yang biasa biasa saja? dan kalian mau mencoba masak mi goreng dengan resep mudah,enak dan sederhana. Tapi sebenarnya membuat mie goreng itu sangat praktis bahan bahan bahannya mudah didapat. Berikut ini aneka resep mie goreng.

1. Mie Goreng Sederhana

Mie goreng ini menggunakan sedikit ayam di potong kecil kecil atau suwiran ayam dan telur orak arik,ini tidak mengurangi rasa dari mie goreng yang lezat.

mie goreng sederhana
mie goreng sederhana

Bahan:

200 gram mie basah.

2 buah butir telur,yang dibuat orak arik.

Merica bubuk secukupnya.

1 sdm garam.

Touge secukupnya.

Ayam goreng yang dipotong kecil kecil secukupnya.

1 sdm kecap.

Sawi hijau yang sudah diiris secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:

3 butir bawang merah .

2 butir bawang putih.

2 butir kemiri.

Hiasan:

Bawang goreng.

Irisan timun.

Irisan tomat .

Cara membuatnya:

Rebus mie goreng yang sudah dicampur minyak,hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan aroma sedap.

Masukkan sawi dan touge hingga matang atau layu.

Masukkan telur dan mie aduk hingga merata.

Tuangkan kecap,merica dan garam aduk hingga merata. Masukkan semua bahan hingga matang lalu angkat.

Berilah taburan bawang dan irisan tomat dan timun. Lalu siap disajikan.

4. Mie Goreng Pedah Aceh

Mie aceh yang pasti membuat orang ketagihan dengan rasa yang tegas. Dapat disajikan sesuai selera pedas kalian.

mie goreng pedas aceh
mie goreng pedas aceh

Bahan:

500 gram mie basah.

100 ml kaldu sapi.

200 gram udang basah yang sudah di buang kulitnya.

150 gram daging sapi yang udah dipotong dadu.

2 buah tomat yang sudah dipotong dadu.

3 buah bawang merah yang di cincang kasar.

3 buah bawang putih yang di cincang kasar.

5 sdm minyak untuk menggoreng.

5 sdm kecap manis.

2 sdt garam.

200 gram touge.

200 gram kol yang sudah diiris.

1 batang daun bawng yang sudah diiris halus.

Bumbu yang dihaluskan:

2 sdt jinten yang sudah disaring.

2 sdt lada.

5 butir kapulada.

5 butir bawang merah.

3 butir bawang putih.

5 buah cabe merah.

20 buah cabe rawit.

1 sdt bubuk kunyit.

Cara membuat:

Tumiskan bawang merah,bawang putih dan bumbu halus hingga mengeluarkan aroma dan berubah warna.

Masukkan daging sapi,tumis hingga warnanya berubah. Kemudian tambahkan kaldu biarkan kaldu habis.

Masukkan udang,kemudin masukkan kol,tomat,touge dan daun bawang. Kemudian tunggu hingga layu,lalu masukkan mienya.

Tambahkan garam dan kecap kemudian aduk hingga merata. Dan siap disajikan

3. Mie Goreng Jawa Istimewa

Membuat Mie goreng jawa istimewa itu tidak sulit,kalian bisa buat senditri dirumah. Makan  mie goreng disaat hujan memang tidak ada duanya.

mie goreng pedas aceh
mie goreng pedas aceh

Bahan:

300 gram mie basah.

5 butir bawang putih.

3 butir kemiri.

4 batang daun bawang yang sudah diiris kasar.

2 buah butir telur,dibuat orak arik dan sisihkan.

2 sdm minyak untuk menggoreng.

Merica secukupnya.

Kecap manis secukupnya.

Garam secukupnya.

10 gram kaldu bubuk.

100 gram potongan ayam.

50 gram touge buang ekornya.

100 gram udang segar.

Hiasan:

Bawang goreng.

acar timun dan cabe rawit.

Irisan daun seledri

Cara membuat:

Haluskan kemiri dan bawang putih.

Tumislah bahan yang sudah dihaluskan dan irisan daun bawang hingga mengeluarkan aroma.

Masukkan irisan ayam dan udang,aduk hingga matang.

Masukkan lagi mie ,telur dan touge. Tambahkan kecap manis,kaldu bubuk,garam dan meica bubuk,aduk hingga merata.

Sajikan mie goreng jawa istimewa dengan irisan seledri dan taburan bawang goreng. Berilah cabe hijau dan acar mentimun.

4. Mie Goreng Kambing

mie goreng kambing
mie goreng kambing

Bahan:

500 gram daging kambing,yang sudah dipotong potong.

5 lembar daun salam.

50 gram kol,yang sudah diiriskan.

30 gram touge,buanglah ekornya.

2 buah tomat,yang sudah dipotong potong.

950 cc air.

3 butir bawang putih,iriskan tipis tipis.

2 butir bawang merah,iriskan tipis tipis.

300 gram mie basah bulat.

Minyak goreng secukupnya.

Emping goreng secukupnya.

1 batang daun bawang.

½ sdt jinten.

1 sdt gula pasir.

½ sdt lada hitam.

1 ½ sdm kecap manis.

½  sdt cuka.

1 sdt garam.

Bumbu yang dihaluskan:

2 butir kapulaga.

3 cm kunyit.

5 butir bawang merah.

7 butir bawang merah.

6 buah cabe merah, bijinya di buang.

Cara membuat:

Presto telebih dahulu daging kambing yang sudah di campurkandaun salam dan air hingga empuk.

Tumislah bawang merah,bawang putih dan bumbu yang sudah dihaluskan, sehingga megeluarkan aroma. Lalu masukkan daging kambingnya, aduk hingga merata. Berikan touge,tomat dan kol.

Tambahkan kecap manis dan cuka aduk hingga merata. Masukkan 300 cc air, kaldu bekas rebusan kambing, lada, jinten, gula pasir dan garam. Rebus hingga meresap.

Tambahkan mie, aduk hingg merata.

Saat akan diangkat campurkan daun bawang.

Hidangkan dengan emping goreng.

Mungkin itu tadi sedikit berita yang kami beritahukan. Semoga bisa menambah pengetahuan anda.Saya ucapkan terima kasih bagi kalian yang sudah membaca informasi dari kami.

Leave a Reply