Resep membuat sambal trasi
Cara membuat sambal trasi

Cara Membuat Sambal trasi Yang Nikmat Dan Lezat

Posted on

Resep Cara Membuat Sambal Trasi – Pasti kebanyakan dari kita semua menyukai atau mencintai rasa pedas, kebanyakan orang menyukai rasa pedas yang timbul dari cabe yang di olah menjadi sambal, sambal trasi misalnya. Sambal trasi merupakan salah satu olahan yang berbahan dasar cabai yang cukup banyak digemari oleh banyak orang terutama di wilayah indonesia ini seperti sumatra, kalimantan, pulau jawa dan wilayah yang lainya.

Resep membuat sambal trasi
Cara membuat sambal trasi

Pada umumnya sambal trasi di hidangkan atau disantap bersamaan dengan lauk dan lalapan seperti ikan goreng, tempe goreng, tahu gorng, ayam goreng, kubis, mentimun dan lauk pauk serta lalapan yang lainya. Dan saat ini juga banyak kita jumpai warung – warung makan yang juga menyediakan menu sambal trasi serta lauk atau lalapan yang lainya seperti warung makan pecel lele yang menyediakan menu makan ikan lele, nasi, sambal trasi, lalapan dan masih banyak lagi makanan yang sangat nikmat bila di nikmati bersamaan dengan sambal trasi.

Cara membuat sambal trasi
Resep membuat sambal trasi

Maka tidak heran lagi jika kini sambal trasi banyak digemari oleh orang dari berbagai kalangan usia mulai anak – anak, orang dewasa, dan juga orang tua. Dan hampir kebanyak dari ibu rumah tangga pun juga sudah dapat membuatnya sendiri di rumah. Membuat sambal tersai tidaklah sulit melainkan pekerjaan yang sangat mudah semua orang dapat melakukanya dan bahan – bahan untuk membuatnya pun juga sangat mudah untuk dijumpai.

Resep membuat sambal trasi
Cara membuat sambal trasi

Dengan memuat sambal trasi sendiri di rumah tentu jauh akan lebih menyenangkan kenapa tidak, dengan membuat sambal sendiri anda dapat menentuan cita rasa yang anda inginkan dan anda juga dapat mengukur rasa pedas yang anda inginkan dan bahan – bahan untuk membuatnya pun anda dapat mengunakan bahan – bahan yang baik bagi tubuh, berikut cara membuat sambal trasi.

Rersep 1

Bahan – Bahan

  • Bawang merah 5 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Trasi matang 2 sendok teh
  • Cabe rawit merah 15 buah ( sesuaikan dengan selera anda )
  • Cabe merah ukuran besar 9 buah
  • Gula merah 1 sendok makan
  • Garam 1/2 sendok teh
  • Minyak goreng secukupnya ( untuk menumis )

Cara Membuatnya

  • Untuk langkah yang pertama cuci semua bahan sepert cabe rawit, cabe merah, bawang merah, bawang putih hingga berisih.
  • Langkah selanjutnya siapkan wajan kemudian panaskan minyak setelah minyak panas lalu masukan bahan – bahan seperti cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, dan juga trasi.
  • Goreng bahan – bahan tersebut hingga layu, setelah itu kemudian angkat.
  • Langkah yang selanjutnya siapkan ulekan lalu masukan semua bahan – bahan yang telah di goreng tersebut tambahkan pula garam dan gula merah.
  • Ulek – ulek terus bahan – bahan tersebut hingga menjadi sambal. Anda juga dapat menggunakan blender untuk menghaluskanya.
  • Kemudian cicipi rasanya, jika dirasa kurang asin atau manis anda dapat menamahkan gula atau garam lagi.
  • Sambal trasipun siap untuk di sajikan.

Resep 2

Bahan – bahan

  • 9 cabe rawit
  • 6 cabe merah kriting
  • 1 tomat
  • 1 baput
  • 1 ruas jari trasi
  • 1 jeruk limau
  • 2 bamer
  • 2 sdm gula jawa
  • Garam
  • Minyak goreng ( untuk mengoreng atau menumis )

Cara membuatnya

  • Untuk langkah yang pertama cuci bahan – bahan yang telah disiapkan diatas seperti cabae merah, cabe rawit, tomat hingga bersih.
  • Setelah itu goreng semua bahan – banah tersebut hingga layu, usahakan jangan sampai gosong.
  • Langkah yang selanjutnya siapkan ulekan kemudian haluskan bahan – bahan yang telah di goreng tersebut hingga halus atu sesuaikan dengan keinginana anda jangan lupa tambahkan juga garam, gula jawa, jeruk limau yang telah dihilangkan bijinya
  • Setelah itu rasakan jika dirasa kurang asin atau manis anda dapat menambahkan kembali gula atau garam.
  • Kemudian sambal trasipun siap untuk disajikan.

Resep 3

Bahan – bahan

  • 10 buah cabe merah besar
  • 20 buah cabe rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 5 buah bawang merah
  • 1 buah jeruk npis
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 buah tomat
  • 1 sdt garam halus
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdt trasi, goreng atu bakar sebentar terlebih dahulu
  • 2 sdm minyak goreng ( untuk menumis )

Cara membuatnya

  • Untuk langkah yang pertama silahkan anda bersihkan terlebih dahulu semua bahan – bahan diatas seperti cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, tomat hingga bersih.
  • Kemudian nyalakan kompor dan panaskan minyak goreng.
  • Setelah itu goreng bahan – bahan yang telah dicuci tersebut hingga layu.
  • Setelah bahan – bahan tersebut tergoreng semua kemudian masukan bahan – bahan tersebut kedalam cobek atau tempat pengulekan, kemudian ulek – ulek bahan –bahan tersebut higgahalus atau sesuai dengan selera anda atau anda dapat menggunakan blender untuk dapat menghaluskanya.
  • Untuk memberikan aroma yang lebih harum tumis bahan – bahan yang telah dihaluskan tersebut dan jangan lupa untuk menambahkan bahan – bahan seperti gula, penyedap rasa,garam dan lain – lainya atau anda dapat menambahkan bahan – bahan tersebut ketika pengulekan tadi.
  • Tumis hingga tercium aroma wangi.
  • Kemudian angkat dan sajikan.

Itulah beberapa resep yang dapat kami berikan. Anda dapat mencobanya sendi di rumah anda dan anda juga dapat menyesuaikan rasa sesuai selera anda termasuk rasa pedas yang akan ditimbulkan. Dan santaplah sambal trasi tersebut bersamaan dengan lauk pauk serta lalapan, pasti rasanya nikmat sekali bukan. Jika anda pengemar sambal maka anda harus mencoba sambal trasi ini, selamat mencoba semoga berhasil.

Leave a Reply