Tahu-Bakso-Spesial
Tahu-Bakso-Spesial

Resep Cara Membuat Bakso Tahu

Posted on
Membuat-Bakso-Tahu-Rasa-Ikan
Membuat-Bakso-Tahu-Rasa-Ikan

Bakso adalah makanan dari indonesia yang terbuat dari campuran tepung tapioka dan daging sapi giling, beberapa orang menggantinya dengan daging ikan, ayam, atau bahkan udang untuk menggugah selera makan kalian. Bakso sendiri sudah terkenal di seluruh kota indonesia. Satu kota yang terkenal akan baksonya bukan rasanya kota yang terkenal adalah bakso malang, penjual bakso malang keliling ataupun yang mangkal sangatlah banyak di kota-kota Indonesia.

Bakso akan menjadi sasaran saat cuaca dingin, ketika kalian dipuncak pasti ingin yang hangat, berkuah dan pedas seperti bakso ini. Satu alasan kenapa bakso jadi pilihan diwaktu dingin karena praktis dan cara makannya juga menyehatkan. Di indonesia berbagai bahan dasar makanan ataupun yang sudah diinovasikan oleh tangan-tangan kreatif.

Bakso tahu berkuah dibuat dengan cara dikukus. Ada juga bakso tahu yang digoreng, namanya Batagor atau kepanjangan dari bakso tahu goreng. Terdengar mirip, tapi cita rasa dan sensasi ketika menyantapnya jelas beda. Orang lebih suka makan bakso berkuah karena menyegarkan, apalagi ditemani es teh manis pasti enak sekali.

Bakso-Tahu-Saus-Pedas
Bakso-Tahu-Saus-Pedas

Kalian yang bertempat tinggal di perkotaan pasti penasaran dengan makanan yang namanya bakso tahu, tapi kalian tidak tahu harus beli dimana?, mau tidak mau kalian harus beli apa yang anda inginkan.

Nih, ada resep makanan bakso tahu untuk anda yang mudah dibuat, berikut ini bahan-bahannya:

Bahan-bahan:

  • 10 buah tahu goreng
  • 100 gram tepung terigu
  • 250 gram tepung kanji atau tapioka
  • 1 sendok teh baking soda
  • Lada atau merica, garam, dan penyedap rasa secukupnya
  • 5 siung bawang putih
  • 3 batang daun bawang
  • Air secukupnya
  • Kaldu bakso secukupnya
  • 350 ml kaldu ayam
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya

Pelengkap:

  • 150 gram mie telur.
  • Daun seledri, bawang goreng, kecap manis, saus tomat, sambal secukupnya.

Cara membuat bakso tahu:

  1. Buat adonan tahu terlebih dahulu. Campurkan semua bahan adonan tahu (kecuali tahu gorengnya), aduk sampai rata. Masukkan adonan tahu ke dalam tahu goreng, kukus dalam 30 menit.
  2. Sambil nunggu bakso matang, Anda bisa buat kuah baksonya terlebih dahulu.
  3. Rebus kaldu ayam bersama sedikit garam. Masukkan pula kaldu ayam bubuk secukupnya, rebus sampai mendidih. Kemudian, kecilkan apinya agar kuah tetap hangat ketika dihidangkan.
  4. Selanjutnya, rebus mie telur hingga lunak.
  5. Sediakan mangkuk, mie telor rebus taruh di dalamnya bersama daun kol (pelengkap).
  6. Ketika bakso tahu sudah matang melewati proses pengukusan, letakkan di atas mie telor dalam mangkuk.
  7. Siram dengan kuah bakso yang telah dibuat, beri pelengkap yang sudah diiris-iris.
  8. Selagi hangat, sajikan dan nikmati. Sebelumnya, jangan lupa beri kecap manis dan saus tomat, sambal sesuai selera.

Selamat mencoba, semoga bermanfaat bagi anda yang ingin mencoba.

 

Gravatar Image
Saya adalah gadis desa yang berkaca mata yang sedang mencari ilmu untuk menjadi pengusaha sukses dan ingin bisa menjadi kebanggaan orang tua.

Leave a Reply