Cara Membuat Nasi Kuning

Posted on

Nasi kuning adalah makanan dari indonesia. Nasi kuning biasanya terdapat di warung warung makan atau di pinggir jalan ataupun juga di pasar. Hampir di seluruh pulau, kota, terdapat makanan nasi kuning. Nasi kuning ini sangat cocok untuk di jadikan sarapan pagi. Bagi anda yang bosan dengan nasi putih, tidak ada salahnya anda mencoba nasi kuning ini. Nasi kuning ini memiliki rasa yang sama dengan nasi putih biasa hanya saja cara masaknya di siram dengan air kunyit berubah warna putih menjadi kuning. Akan tetapi nasi kuning cara masaknya juga sama dengan nasi uduk. Proses pembuatan nasi kuning sama membuat nasi pada umumnya.kalian penasaran bagaimana cara pembuatannya? langsung saja saya tunjukkan cara pembuatanya, caranya mudah kok ,

Bahan:

1.1 beras yang berkualitas baik

2. 3 cm kunyit (kupas kulitnya lalu di parut)

3.3/4 liter air santan

4. 3 lembar daun salam (di cuci bersih)

5. 1 batang serai (memaskan)

6. 1 sendok teh garam dapur halus

7. 4 butir bawang merah (haluskan)

8. 2 siung bawang putih (haluskan)

9. 1 butir kemiri (haluskan)

selain itu ada bahan pelengkapnya juga seperti:

1.tempe

2.telur dadar yang di iris tipis

3. ayam goreng

4.tumis kentang

5.sambal

setelah bahan bahan nya sekarang pembuatannya :

1.cuci beras sampai bersih dan air cucian bening , lalu tiriskan

2.campurkan parutan kunyit dengan 3 sendok makan lalu aduk rata dan peras airnya sembari di saring, lalu sisihkan sejenak.

3.kukus beras yang sudah di cuci bersih  sampai setengah matang

4.angkat dan masukan ke dalam baskom, lalu tuang santan, air kunyit, bumbu yang sudah di haluskan , daun salam dan batang serai kedalam bauskom yang berisi beras setengah matang

5. aduk dengan spatula sampai bumbu tercampur rata dan santan meresap dengan beras

6. tambahkan garam lagi  aduk hingga merata

7.kukus kembali beras yang sudah di bumbui dan empuk kira kira sampai 20 menit

8.angkat dan sajikan nasi kuning dengan semua bahan pelengkap

untuk membuat nasi kuning supaya pulen ketik di makan, sebelum di kukus di rendam terlebih dahulu kira kira selama 1 jam.

sekian resep dari saya semoga bermanfaat…

 

Gravatar Image
Seseorang yang ingin membahagiakan kedua orang tua dan menjadi orang yang sukses dunia akhirat. Hidup itu seperti bersepeda, walaupun banyak rintangan membentang kamu harus terus mengayuhnya untuk menjaga keseimbangan..

Leave a Reply