Buat Para Ibu-ibu ini Ada 3 Resep Kueh Kering Lebaran yang Mudah Sekali Cara Pembuatannya loh!

Posted on

Tahukan anda dengan kueh kering lebaran yang serba digoreng yang special atau pun enak itu guys?  Karena di Indonesia sendiri ini mempunyai berbagai macam kueh kering, dari mulai kueh basah, keu goreng dan juga kue kering.

kueh yang satu ini mudah loh cara bikinnya

Dan cara masaknya pun berbeda-beda dan juga bermacam-macsm loh guyd. Selanjutnya apa saja sih kueh kering lebaran  yang memiliki banyak pilihan itu? Antara lain:

  1. Kue panada goreng istimewa

Kue panada ini ialah kue khas dari Kota Manado, kue ini hampir mirip dengan pastel yang berisikan ikan cakalan yang bisa saja anda gantikan dengan ikan tongkol untuk isi di dalamnya nanti. Dan tahukah anda sekarang kebanyakan itu menggunaka isiakn dnegan ikan tuna. Kuliner ini dipengaruhi oleh kuliner Belanda tmpo dulu loh guys.

Bahan buat kue:

  • 250 gram tepug terigu protein tinggi
  • 100 ml air
  • 1 butir telur
  • 1 sdm ragi instan
  • 2 sdm gula pasir
  • 2 sdm mentega
  • Garam secukupnya
  • Minyak goring untuk menggorengnya

               Cara pembuatannya:

  • Buatkah adonan isi erlebih dahulu, haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah dan juga jahe. Tumislah sampai harum lalu jangan lupa masukan ikan tongkol. Bumbui dengan garam dan juga daun kemangi. Aduklah dengan semua bahan. Angkat dan juga sisihkan.
  • Campurkanlah adonan kulit jadi satu dengan uleni sampai elastis. Diamkanlah selama 30 menit.
  • Kwmpiskanlah adonan dasar dengan cara meninjaunya. Bagi-bagi adonan hingga matang, gunakanlah api sedang agar kue ini nanti matang di dalam jalan.
  • Ajikanlah untuk 12 buha ataupun seperlunya.
  1. Kueh keciput goreng

Keciput ini ialah makanan sejenis onde-onde kecil yang ia berasal dari kudus, Jawa Tengah dan juga sekitarnya. Kecipur ini juga menjadi salah satu makanan khas Kudus dan juga menajdi oleh-oleh khas kota Kudus loh guys. Kue ini juga menyerupai onde-onde dengan mempunyai bentuk memanjang dengan balutan biji wijen diseluruh bagian bulatannya. Dan yang membedkan dengan onde-onde itu ialah onde-onde pada saat digigit lembek, sedangkan keciput ini tidaklah lembek seperti halnya onde-onde.

Bahan buat kue:

  • 200 gram tepung ketan
  • 130 ml santan kental banget
  • 2 sdm gula pasir
  • 3 sdm wijen untuk taburan
  • 1 ½ sdt garam
  • 1 butir telur
  • ½ sdt baking powder
  • ½ sdt soda kue
  • Minyak goreng untuk menggoreng kue

Cara pembuatannya:

  • Kocoklah telur bersamaan dengan gula sampai gulanya larut. Masukanlah tepung ketan, aduk hingga rata. Taungkanlah santan, baking powder dan soda kue, aduklah hingga rata.
  • Bentuklah sebesar kelereng, rendam ke dalam air lalu gulingkan ke wijen, lakukanlah hal sama pada seluruh adonan yang lainnya.
  • Gorenglah diatas api sedang hingga berwarna kekuningan, angkat, tiriskan dan dinginkan.
  • Goreng kembali ke dalam minyak panas sampai berwarna kecoklatan.
  • Sajikan untuk 550 gram ataupun terserah anda.
  1. Kueh cincin goreng

Kue yang satu ini hampir mirip dengn donat hanya saja ukurannya itu lebih kecil. Kue cincin ini merupakan santapan tradisional Jawa Barat. Berbahan dasarkan adonan tepung beras, kelapa sangria, dan juga gula merah yang sudah digoreng. Dan kue cincin ini juga kadang disebut dengan nama ali agrem karenan bentuknya bulat seperti cincin yang melingkar.

Bahan kue:

  • 250 gram tepung beras
  • 100 gram kelapa parut
  • 150 gram gula merah
  • 150 ml air
  • 50 gram gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng untuk menggoreng kue tersebut.

Cara pembuatannya:

  • Masaklah air bersamaan dengan gula merah sampai mendidih, masih dalam keadaan panas, siramkanlah ke atas tepung beras, uleni sambil dimasukan ke dalam kelapa sangria dan juga gula pasir. Aduklah hingga gula hancur dan diamkanlah.
  • Bentuk bulat dan lubangi bagian tengahnya hampir mirip dnegan donat mini bentunknya. Gorenglah sampai kecoklatan dan jadi deh.
Gravatar Image
Fitri Aulia Rahmah, itulah nama yang dikasih dari kedua orangtua saya. Hidup Adalah Pilihan! Seperti halnya memilih jurusan saat kita mau masuk sekolah, dengan pilihan yang kita pilih itu akan membawa kita ke dalam dunia yang sebenarnya atau dunia yang akan kita hadapi nantinya.

Leave a Reply