Tahukan Anda 4 Aneka Masakan Tempe yang Kaya Akan Protein Ini?

Posted on

Siapa yang tidak suka dengan tempe? Tempe ialah oolahan fermentasi kedelai dan juga merupakan salah satu makanan yang banyak penggemarnya loh guys. Tempe ini bisa dikomsumsi oleh siapa saja baik itu anak muda dan juga ornag tua, karena makanan yang satu ini mempunyai nutrisi yang cukup tinggi. Bukan hanya kaya akan protein, lemak dan karbohidrat, tapi makanan ini juga banyak mengandung kalsium dan juga zat besi loh guys.

masakan tempe yang kaya akan protein

Tapi, gak sedikit orang yang ia masih menganggap tempe denga sebelah mata. Hal ini dikarenakan sebagian besar dari mereka hanya tahu cara mengolah tempe ini dengan menggorengnya saja. So, ga heran kalau mereka akan cepat bosan dan juga enggan untuk menikmatinya.Dan untuk itu saya akan memberitahu pada anda semuanya tentang resep memasak tempe yang enak dan juga biar anda ga bosen memakannya, antara lain:

  1. Olahan grilled tempe

Jika anda bosan dengan tempe goring, anda juga bisa mencoab tenpe dengan olahan grilled tempe. Cara membuatnya pun sangatlah mudah dan juga gampang loh guys.

Bahan yang anda butuhkan:                                                                           

  • Tempe
  • Saus barbeque
  • Minyak olive atau juga bisa menggunakan minyak sayur

Cara pembuatannya:

  • Potonglah tempe secara memanjang dengan ketebal kira-kira 1-2 cm, masukanlah temp eke dalam mangkuk dan juga jangan lupa campurkan dengan saus BBq yah guys. Dan diamkanlah kurang lebih selama 5-10 menit.
  • Dan setelah itu, pamgganglah tempe itu hingga berwarna kecoklatan. Selesai deh.

Gimana guys, gampang bukan membuat grilled tempe ini, anda bisa menikmatinya bersama dengan sayur tumis sebagai bahan lauk makan siang anda, ataupun camilan yang tentunya menyehatkan saat anda berkumupul bersama teman-teman ataupun keluarga besar.

  1. Burger Tempe

Burger mungkin adalah salah satu makan andalan ketika anda sedang sibuk. Dimana anda tidak punya waktu ataupun anda sedang dalam perjalanan dan alhasil olahan yang satu ini bisa anda jadikan andalan bukan guys. Dan burger itu ga harus terbuat dari daging sapi ko, sekarang anda juga bisa membuat burger dari tempe yang juga mengandung banyak rendah lemoak loh guys.

Bahan yang anda butuhkan:

  • 300 gram tempe
  • 100 gram daging giling (untuk yang ini tidak terlalu wajib ko)
  • 2 butir telur
  • 6 pasang roti burger
  • Tomat
  • Tepung
  • Margain
  • Minyak goring
  • Selada
  • Garam

Cara pembuatannya:

  • Parutlah tempe secara perlahan, lalu campurkan dengan daging yang sudah di giling dan juga garam yang berada di dalam mangkuk. Aduklah hingga rata dan bikin jadi sebuah lempengan.
  • Celupkan lempengan tempe pada telur. Lalu gulingkanlah pada tepung dan goring hingga kecoklatan.
  • Oleskan permukaan roti dengan margarine.
  • Setelah itu tata selada, lempengan tempe, dan juga roti burger diantaranya
  • Dan jadi deh.

Gimana guys? Mudah bukan cara pembuatan burger tempe itu? Anda bisa saja mencobanya di rumah dan juga olahan ini bisa anda bawa sebagai bekal makanan untuk orang-orang yang anda sayang loh.

  1. Sambal bakar tempe yang lezat dan juga enak

Jika kita bicara tentang tempe, tempe ini juga tidak hanya bisa kita nikmati sebagai lauk saja loh guys. Sekarang anda juga bisa membuat tempe itu sebagai sambal. Dengan menambahkan cabai dan juga bumbu lainnya, anda sudah bisa membuat sambal tempe bakar yang lezat dan juga enak loh guys. Cara membuatnya gampang ko.

Bahan yang anda butuhkan:

  • 250 gram tempe
  • 100 ml minyak sayur
  • 1 sdm gula merah
  • 1 sdt garam
  • 3 cm kencur
  • 2 buah cabai rawit hijau
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 5 buah cabai merah

Cara pembuatannya:

  • Pertama-tama, pangganglah tempe hingga berwarna kecoklatan
  • Sambil menunggu, gorenglah semua bumbu dan juga haluskan pada cobek
  • Dan setelah itu, masukanlah temped an juga haluskan hingga rata. Jangan lupa juga anda tambahkan sedikit minyak sayur yah guys. Jadi deh

Sambel tempe pun bisa langsung anda makan. Bisa anda makan dengan nasi hangat yang pastinya akan sangat enak dan juga lezat.

  1. Bakso tempe

Jika kamu seorang vegetarian, and bisa saja mencoba bakso tempe yang satu ini guys. Karena baso tempe ini juga memiliki rasa yang enak bila anda bandingkan dengan bakso yang berbahan dasarkan daging tentunya. Bakso tempe ini juga mempunyai protein yang tinggi loh guys.

Bahan yang anda butuhkan:

  • 250 gram tempe
  • 4 siung bawang putih yang telah dihaluskan
  • 3 buah telur
  • 1 cm jahe yang telah dicincang
  • 1 sdt garam
  • ½ sdt kecap
  • Tepung roti
  • Parutan keju (untuk yang ini tidaklah terlalu wajib)

Cara pembuatnnya:

  • Langkah pertama potonglah tempe menjadi dadu dan taburilah garam diatasnya.
  • Setelah itu, tumis tempe pada wajan yang berisi minyak hingga sedikit berwarna kecoklatan
  • Tambahkan bawang putih, jahe, kecap, tepung roti, keju dan juga kocokan telur pada wadah. Setelah itu uleni bersamaan dengan potongan tempe
  • Buatlah bulatan kecil dari adonan yang tadi, setelah itu panggang dalam oven hingga berwarna kecoklatan.

Bakso tempe pun sudah jadi, anda bisa menikmatinya bersama dengan saus atau ditumis lagi bersamaan dengan cabai hijau. Gimana guys mudah bukan cara pembuatannya? Bakso tempe ini juga banyak mengandung nilai protein yang ia ga kalah dengan daging ko guys.

Gravatar Image
Fitri Aulia Rahmah, itulah nama yang dikasih dari kedua orangtua saya. Hidup Adalah Pilihan! Seperti halnya memilih jurusan saat kita mau masuk sekolah, dengan pilihan yang kita pilih itu akan membawa kita ke dalam dunia yang sebenarnya atau dunia yang akan kita hadapi nantinya.

Leave a Reply